Ha most kimész a kertbe vagy elsétálsz egy piac mellett, még sárgállik a körömvirág. Most van itt az az időszak, hogy saját macerátumot készíts magadnak! Ez azért fontos, mert a körömvirág olajos kivonat készítése nem egy délutános munka: a szirmoknak minimum 4 hetet kell állniuk az olajban. Vagyis aki most szedi, annak őszre akár kész kenőcse, vagy szappanja is lehet az olaj felhasználásával. Ebben a cikkben végigveszem az egészet, a szedéstől a kész kenőcsig.
Mikor és hogyan szedd a körömvirágot?
A legjobb idő a késő délelőtt, miután felszáradt a harmat, de mielőtt a legerősebb déli nap rásütne. A nedves virág a macerátum legnagyobb ellensége, mert a bevitt víz később penészedést okoz az olajban.
Az egészen kinyílt virágfejeket szedjük, közvetlenül a fej alatt csippentve. A bimbósat hagyjuk a tövön, abból lesz a következő heti termés. A körömvirág egyébként hálás növény: minél többet szeded, annál többet hoz, tehát nyugodtan járd végig hetente.
Én az egész virágfejet szoktam használni, nem szedem külön a szirmokat. A virág középső és alsó része is értékes, gyantás anyagokat tartalmaz, amelyek szintén kioldódnak az olajba. Ha viszont szebb, tisztább színű kivonatot szeretnél, akkor használhatod csak a lecsipegetett szirmokat is.
A nedvesség a kivonat legnagyobb ellensége
Ez a lépés az, amit a legtöbben elkapkodnak, pedig ezen áll vagy bukik az egész. A frissen szedett virágban ugyanis rengeteg víz van, és ha ez bekerül az olajba, akkor néhány hét múlva egy penészes üveget találsz a polcon.
Terítsük a virágfejeket egy rétegben egy tálcára vagy szűrőrácsra és szellős, árnyékos helyen hagyjuk, hogy veszítsen a nedvességéből. Ne halmozzuk egymásra őket, mert az alsó sor befülled. Néhány óra száradás után, vagy másnap már használható.
Ráadásul ez idő alatt az apró kis rovaroknak is van ideje kimászni, ha maradt volna a növényen.
Meleg vagy hideg macerálás?
Kétféleképpen lehet olajos kivonatot készíteni, és mindkettőnek megvan az előnye.
Hideg macerálás. A szárított virágot üvegbe tesszük, felöntjük olajjal, lezárjuk, és 4-6 hétre napos ablakpárkányra vagy meleg helyre állítjuk. Naponta megrázogatjuk. Ez a klasszikus, hosszabb eljárás, és ez adja a legszebb, legteljesebb kivonatot. Ezt a módszert javaslom most, augusztusban, mert pont belefér az őszig hátralévő időbe.
Meleg macerálás. A virágot és az olajat vízfürdő fölött, 40-50 fokon melegítjük 2-3 órán át, majd szűrjük. Én még egy egész éjszakát szoktam hagyni állni az olajban, másnap pedig leszűröm. Akkor jó, ha sietsz, vagy ha kis mennyiséget készítenél. Cserébe a hő valamennyit elvesz a hatóanyagtartalomból, az illatból és a színből.
A virágot az olajnak teljesen el kell lepnie, mert ami kilóg a felszín fölé, az penészedni kezd. Fontos, hogy az üveget teljesen töltsük meg olajjal, ne maradjon benne levegő, mert az is a romlást segíti. Érés alatt ne nyitogassuk az üveget, mert így is oxigén kerül bele.
Melyik hordozóolajat válaszd?
A hordozóolaj nem mellékes, mert ez adja a kész készítmény hatását és az eltarthatóságát is:
- Napraforgóolaj (hidegen sajtolt): olcsó, és magas az E-vitamin tartalma. Kezdéshez tökéletes, viszont a leghamarabb avasodik.
- Olívaolaj: a hagyományos választás, jól eltartható, viszont önmagában is markáns illata és színe van.
- Mandulaolaj: könnyű, gyorsan beszívódik, babaápolásra is szokás használni. Drágább.
- Jojobaolaj: valójában folyékony viasz, ezért gyakorlatilag nem avasodik. Ha hosszú távra készítesz, ez a legbiztosabb, de ez a legdrágább is.
Én leggyakrabban az olívaolajat szoktam használni, mert önmagában is értékes olaj és gyógynövény fokozza ennek a hatását, ráadásul sok célra felhasználható, szappanba, kenőcsökbe, testápolókba. Ha szappanba is szeretnéd felhasználni a macerátumot, akkor semmiképp ne keverd az olajokat, mert úgy nem fogod tudni pontosan kiszámolni majd a szükséges lúg mennyiségét. Ha szeretnéd az olajok tulajdonságait alaposabban is átlátni, arról az illóolajos nyári cikkemben is találsz kiindulást.
Szűrés, eltarthatóság, címke
A 4-6 hét letelte után szűrjük le a macerátumot. Kétszer érdemes: először sűrű szűrőn, hogy a nagyja fennmaradjon, másodszor gézen vagy vászondarabon átnyomva. A növényi maradékot alaposan csavarjuk ki, mert abban van a legtöbb kivonat.
A kész macerátum sötét üvegbe kerüljön, hűvös, napfénytől védett helyre. Így a hordozóolajtól függően akár 6-12 hónapig is eltartható. Ha teszünk hozzá egy kevés E-vitamint (a teljes mennyiség fél-egy százalékát), akkor tovább bírja.
És most jön az a lépés, amit mindenki kihagy, aztán fél év múlva bánja: címkézzük fel. Rá a növény neve, a hordozóolaj neve, a szűrés dátuma és a felhasználhatóság. Nálam ez azért lett szabály, mert egyszer három egyforma üveg állt egymás mellett a polcon, és pár hónap múlva már nehéz megállapítani, melyikben mi van.
Ha ezt a részt szeretnéd rendesen, pontról pontra a segítségemmel végigcsinálni, akkor az ingyenes macerátumos tananyagomat töltsd le. Abban részletesen benne van a szűrés és a tárolás is, videóval.
A kész macerátumból kenőcs
Ez az egyik legegyszerűbb következő lépés, ráadásul mindössze két összetevőre lesz hozzá szükséged ebben a könnyű verzióban:
Hozzávalók:
- 100 ml körömvirág-macerátum
- 18 g méhviasz
- opcionálisan 1 g E-vitamin
Elkészítés: a viaszt vízfürdő fölött olvasszuk fel, keverjük hozzá a macerátumot, és melegítsük együtt, amíg homogén nem lesz. Mielőtt kitöltenénk, csöppentsünk egy keveset egy hideg kanálra: ha megdermed, és pont olyan kemény, amilyennek szeretnénk, jó. Ha túl kemény, adjunk hozzá még olajat, ha túl lágy, még egy kevés viaszt. Ezután vegyük le a tűzről, keverjük bele az E-vitamint, és töltsük tégelybe. Néhány óra alatt megdermed.
Ez a kenőcs a hagyományos háztartás egyik legrégebbi készítménye, nálunk télen mindig van belőle a fürdőszobapolcon. Fontos viszont, hogy ez nem gyógyszer, hanem ápoló készítmény, és mint minden új kozmetikumot, ezt is érdemes először a karhajlaton kipróbálni.
Mit csinálj most, ezen a héten?
Ha őszre kész kenőcsöt szeretnél, akkor a sorrend ez: ezen a héten szedés, pici szárítás és a növény kerüljön az olajba. Így szeptember végére már ott lesz a polcodon a kész készítmény, épp akkorra, amikor lassan érkezik a hideg idő, és a legtöbbeknél vele együtt a száraz kéz és a bőrproblémák. Ugye, hogy nem is olyan bonyolult, ha időben elkezded?
Ha nem csak a körömvirágnál állnál meg, hanem szeretnéd rendszerben látni, melyik növényt mikor és hogyan érdemes feldolgozni, akkor a Gyógykozmetikumok készítése kurzusom pont erről szól: hogyan lesz a gyógynövényből valódi, jól működő kozmetikum. Ha inkább receptgyűjteményt szeretnél magad mellé, akkor a Gyógynövényes kalauz és receptgyűjtemény a jó választás.
És ha az a helyzet, hogy nem egyetlen növény vagy egyetlen recept érdekel, hanem az egész terület, akkor nézd meg a Naturéka Klubot. Havi 9 990 forintért 23 kurzus, 20 minikurzus és több mint 200 recept van benne, tehát nem kell külön megvásárolnod mindent, amit ki szeretnél próbálni. A zárt Facebook-csoportban felteheted a kérdéseidet, én pedig válaszolok rájuk, és ott vannak melletted a többi klubtag tapasztalatai is. Egy ilyen macerátumos szezonban ez sokat számít, mert mindig felmerül közben egy kérdés, amire jó azonnal választ kapni.
